【板橋】旬采壽司 @ Yoyo的繽紛生活 ~

靠近板橋文化路二段的日本料理~

位在文聖街

我跟又又早已列入口袋名單

加上爬了幾篇文章發現CP值頗高更是吸引我們一定要來這嚐看看

店內位置不多僅9個座位
由於位置不多還是建議來這之前先訂位以免發生要等過久的狀況
我們當天沒訂位卻很幸運
大概是前一組訂位的客人沒到..我們才剛到就有位置坐哩

店內充斥著聊天互動的親切感受
讓客人在用餐的同時也可以享受到店長第一手的即時服務

黃店長身處在料理台前總是能與顧客親切聊天
表演炙壽司..更不私藏的教導客人餐點的吃法...順序
還會提醒客人聊天之餘不要讓餐點放太久~以免影響口感~真的是很貼心

整個料理過程只有黃店長在製作
所以會照著顧客的點餐順序一道一道慢慢用
所以就算進去了還是要有點耐心等待喔
個人認為這樣反而讓我更期待吃的料理時慢工出細活的口感了~
看到保鮮冰櫃裡的食材..
真是讓我期待趕快吃到料理啊~~

這是菜單
這裡也有隱藏菜單喔
隱藏菜單的食材隨著時鮮而變動
我們當天去的隱藏菜單是"北海干貝"
不過我們沒點就是

我點的是豪華海鮮什錦蓋飯
份量給的一點都不吝嗇
魚片也頗有厚度
這談不上是我吃過最好吃的丼飯
畢竟還是要用餐點的價格去衡量其價值
但是鮮度甜度都不賴....也是很美味喔~

又又點的是綜合握壽司(7貫)
握壽司上來時服務人員會教你怎麼吃喔
可不是隨隨便變抓了就吃
口味由淺到濃是有順序的~

這道是焗烤明太子洋芋
這道餐點一上來香味就直撲而來啊
起司還在鐵盤上滋滋作響
明太子洋芋弄不好可是會又油又膩口
可是旬采的完全不會喔

入口的香濃我到現在都還懷念哩~
跟又又同時說著下次來還要在點~呵呵

小小的店面其實並沒有很起眼
加上左鄰右舍都是關門的狀態很容易被忽略
可是生意卻是異常的好啊
沒有訂位可是要等待的喔~(位置不多也是主因之一)

喜愛日本料理的朋友們有機會到板橋可以把這裡列入用餐的考量喔~
(畢竟要專程到這來吃是不太可能~呵呵)

旬采壽司
住址：新北市板橋區文聖街56號
TEL：02 2253 4030
營業時間：12：00-15：00 17：30-22：30
(週一店休)

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