法式甜點店L’appart於12月25日在微風南京開幕,L'appart 法式閃電泡芙主打法國人常的點心,

希望能以巴黎人的居家公寓為概念,更希望與巴黎同步讓大家都能享受來自巴黎的時尚甜點,

原來L'appart 法式閃電泡芙是由歐舒丹台灣總經理陸雨廷所創立的L’appart Patisserie法式甜點店,

找來知名法式甜點大師洪哲煒合作,運用台灣水果、小農雞蛋等在地新鮮食材,

加上來自法國的發酵奶油、布列塔尼海鹽等優質烘焙材料,使每一口都充滿驚奇,

重點是最近試營運至開幕期間都有九折的優惠喔,晚去的話選擇可就愈來愈少啦!!!

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(圖/文 小強ALEX)

 

透過對比的黑白地磚,原木甜點櫃及杯盤櫥櫃,與金屬感的黃銅吊燈,重現巴黎人公寓裡的廚房一角。

 

L’appart主打的是法式閃電泡芙Éclair,除了有巧克力與咖啡等經典口味之外,

口味還會隨著季節更替,與台灣當地的食材做結合,讓台法融合的甜點,呈現在饕客的眼前,

給民眾對於甜點的新感受,而常見的檸檬塔、莓果塔及法式糕點,在這都可以尋覓到喔,

可惜這天來時已經較晚,櫃上只剩下五種閃電泡芙口味可以選擇,有機會再來品嚐其他甜點囉。

 

此番來此插旗嚐鮮,只能五選二的情況下我們只點了兩道甜點品嚐,分別是哈密瓜閃電泡芙以及摩卡咖啡閃電泡芙。

 

摩卡咖啡,是由咖啡卡士達內餡、法芙娜黃金巧克力及法國鮮奶油組成,

吃起來口味咖啡味十足,除了第一口有吃到咖啡豆稍稍珠和甜膩感外,內餡的卡士達以及糖霜餅乾都頗甜,

畢竟法是甜點大多會佐以茶點搭配,所以建議搭配茶飲口感上較能起到中和甜膩的作用。

 

哈密瓜閃電泡芙,是由特製哈密瓜卡士達餡、酥波羅餅、法國鮮奶油組成,

外觀是很美麗討喜的綠色,外觀上波羅餅的外皮正好像極了哈密瓜,而中間的哈密瓜梗是巧克力製作的,非常甜,

內餡是滿滿的哈密瓜卡士達餡,吃起來還有香草籽顆粒的口感,由於內餡跑滿所以入口小心爆漿~XD,

哈密瓜卡士達香氣挺濃郁,但缺點還是跟摩卡咖啡閃電泡芙一樣,就是頗為甜膩,吃閃電泡芙還是搭配茶飲好一些。

 

 

一條條繽紛精緻的閃電泡芙靜靜躺在透明玻璃的櫥窗中,遠遠的看就像在展示著華麗的珠寶一般,

加上裝飾與顏色都非常夢幻,光是欣賞就讓人滿足,以往要飛到法國才能品嚐到的優雅美味,

現在在台灣就能吃的到啦!!! 2014年12月24日L'appart 法式閃電泡芙就在微風南京店登場啦,

不過法式甜點就是出了名的"甜"點,屬螞蟻的朋友們應該會深深愛上吧!!!~~XD

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法式閃電泡芙的價格均價是120,開幕試營運期間還有三種優惠方式(優惠只到1月6日):

NO.1:櫃點商品享有全面9折優惠

NO.2:凡是購買法式閃電泡芙,買十送二

NO.3:折扣後消費滿三百元可累積點數1點,集滿10點就可以到門市折抵300元現金(特價商品除外、不可重複折扣)

 

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L’appart​ 微風南京店

地址:台北市松山區南京東路3段337號1樓

※12/24試營運、2016/1/7 正式開幕。(詳細時間以官方粉絲團公告為準)


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