名氣響亮的正常 ● 正好鮮肉小籠包

如果來宜蘭沒吃這味就白來啦!~

在前篇文章中介紹過桃園南橋觀光工廠介紹過第一名的點水樓小籠包,

宜蘭正常小籠包也是在前三名的美味喔!~有宜蘭鼎泰豐小籠包的美譽。

此次我們來吃這家是位於礁溪的正常小籠包是分店,

位在德陽街的正常小籠包很好找,就在德陽宮對面就看到哩!

MENU就簡單的小籠包及飲料湯品,

價格也很親民哩!

我們只點了一籠小籠包,因為還要留肚子吃其他宜蘭美食~^^

麵團都現揉現桿,

也都現包,所以從點到上桌都要等一下。

這天我們傍晚到民宿放完行李去逛礁溪市區第一站就跑到這來,

即便是白天已經吃了許多美味的食物,

熱騰騰的小籠包上桌整個就是餓起來啦!

出門真的為了美食都會變成大食怪~XD

看看這湯汁跟飽滿的肉裹著三星蔥,

香氣四溢啊!

果然是名不虛傳的美味,每一口都是感動哩!

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隔天有朋友來到宜蘭來參與我們隔天的行程,

行程是由宜蘭出發所以我們規劃了宜蘭泰山路這家正好鮮肉小籠包,也正好在我們行程順路的方向。

 

那為什麼有分正常跟正好呢?!

讓我來為大家說明一下,因為"正常"鮮肉小籠包已被老闆的弟弟註冊,

為了區分本店及他店,固把原"正常"改了店號叫"正好"鮮肉小籠包,

但是不管叫做正常還是正好都是出自同一家人的手藝,所以口味上也差不了多少。

 

滿滿的人潮取了號碼牌以後老闆都會提醒至少都要等上半小時或一小時,

可以選擇到附近的新月廣場晃晃,但是我們當天天候狀況並不好所以就坐在位置上聊天囉!

 

這裡的MENU其實跟正常差不多,

除了小籠包以外不是湯就是飲料。

會等那麼久也是因為都是採現場現包現桿,

所以不管是外帶還是內用都需要耐心的等候哩!

看著滿滿的絞肉跟蔥和在一起就很爽啊!!

不愛吃蔥的YOYO這小籠包她倒是可以接受。

而我是超愛這味的啊~XD

大把大把的三星蔥就放在旁邊,

濃郁的蔥香味在空氣中彌漫著~

我們今天點了兩盤,

嚐試了與前一天不一樣的沾醬口味,

在礁溪吃正常時我們選擇吃原味,在正好我們則是沾著辣椒吃,

當然口味上全憑個人喜好,

我個人覺得吃原味時可以吃到肉的鮮甜及濃郁的蔥香味,

沾辣椒油則是很夠味,各有風味哩!

在點水樓吃小籠包的時候,有聽觀光工廠的導覽員說道,

好吃的小籠包要用筷子夾著小籠包的頂端還不會破,

還要皮夠薄能夠讓湯汁沉澱在底下不流出,此時筷子夾著小籠包會呈現一個水滴狀,

這裡的小籠包也可以水滴狀耶!!

 

此行來到宜蘭品嚐了正常正好兩家小籠包,

不管是哪一家都很好吃,

皮薄有Q度有彈性,餡料也飽滿豐富,

平面及電視媒體經常介紹報導、且獲得網友評鑑為5.0顆星的美食,

當然,不管是點水樓、鼎泰豐、正常 ● 正好小籠包,

大家心中各有自己心目中的排名,

在良性的競爭下也大大的滿足我們的口感與味覺。

 

我們到各地旅遊都很喜歡探索屬於當地在地特色的好味道,

正常正好鮮肉小籠包絕對是宜蘭代表性的排隊美食,

來宜蘭玩耍的朋友行程中一定要安排來這朝聖一番喔~ ^ ^

 

(圖/文 小強Alex)

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〔宜蘭礁溪〕正常鮮肉小籠包

住址:宜蘭縣礁溪鄉德陽街1號 (德陽宮對面)

TEL:03-988-7276


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〔宜蘭市〕正好鮮肉小籠包

住址:宜蘭縣宜蘭市泰山路20-1號 (光復國小對面)

TEL:03-932-5641


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