Yoyo的繽紛生活 ~

如果說板橋近幾年一直增加的新開店是早午餐，

那台北市這幾年一直新興的除了咖啡館以外就是日式料理店了，

拾玖串燒酒場 7月才在光復南路與仁愛路交叉口這一帶開店，

附近是住宅區沒什麼居酒屋選擇，熱炒海產店倒是有一些，

但從店的外館與裝潢的感覺來看，這裡絕對是下班後的小酌首選，

負責燒烤的老闆，過去曾在知名串燒店服務3-4年，

手藝上勢必有一定的水準，朋友推薦的當下我們就決定前來品嘗。

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(圖/文 小強ALEX)

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店內裝潢與氣份中規中矩，板前與開放式的烤爐還算通透，

出菜與出酒的動線也舒適，

明確可以感受到店家與ASAHI有聯結的樣子，

牆上掛著幾幅桶裝生啤與連新上市的海報，

搭配上志村大爆笑的電視輪播，還挺有感覺的。

店家的Asahi 桶裝生啤與桶裝黑生啤都十分新鮮，

小強我個人非常推薦Asahi黑生啤，

在口感上有黑啤特有的厚實的麥香味，

相較於Guinness濃厚綿密，

Asahi生啤酒所強調的是辛口順暢感，非常好喝，

YOYO一向不太嗜酒精飲料所以點了可爾必思也很好喝。

調味的部份只有一瓶七味粉，我個人是認為調味的喜好人人不同，

只有一種調味選擇稍嫌太少，或許拾玖是想顧客吃到食材的原味，

但如果能再多個鹽巴或胡椒鹽等基本調味會更好，

我想適合的調味用在適合的食材上一定能帶出菜色更佳的風味。

拾玖的菜單

一如日本料理店在上菜前都會先送上一盤小菜開開胃，

拾玖也不例外的附上一盤毛豆讓我們上菜前先打打牙祭。

午魚　一夜干　NT：320

吃日式料理YOYO一向都愛點魚類，

本來小強我是想點鯖魚(個人偏愛)，

後來YOYO選擇了沒有嚐過的午魚來吃看看，

烤的焦黃魚皮很酥脆，魚肉則鮮嫩好吃，

不管是滴上幾滴桔汁或飾沾點胡椒鹽都各有風味。

尾椎 (七里香X2) NT：90

小強我個人一直都不敢吃七里香，

不管YOYO如合威脅利誘我就是不肯妥協，

這次到拾玖用餐果然YOYO又點了七里香並要我嚐試，

吃下一口後眼睛都亮了，外皮微脆入口不油的七里香外酥內嫩的口感非常好吃，

因富有油脂的關係所以吃起來鮮甜多汁，沒想到小強我也會有推薦雞屁股的時候~XD

蛤蠣絲瓜 NT：100

蛤蠣絲瓜是日式料理點的基本菜色，

拾玖的蛤蠣絲瓜也中規中矩，絲瓜鮮甜飽滿富有水分，

蛤蜊肉質也是多汁飽滿，

但要說到我覺得厲害的蛤蠣絲瓜的話，

目前在我心中比這厲害的絕對是川賀的蛤蠣絲瓜湯啊!!~XD

雞皮　NT：90

在來拾玖之前看到許多朋友在來訪的文章中都提及必點雞皮，

我們也來了一份嚐嚐看，但其實我個人認為雞皮的味道稍嫌單薄，

不清楚是不是只灑上薄薄的調味還是根本沒調味，

個人覺得雖不至於不好吃但也不是必點的項目，

這就又回到我剛剛提到的調味問題，這時如果桌上有一瓶胡椒粉其實就可以為雞皮增添一些風味，

不然老實說單吃一片是好吃的，吃到第2片已經有油耗味的膩感了。

頚上(松阪豬) X2   NT：130

Q脆的口感是松阪豬的招牌，

這也是一道當天吃到挺不賴的菜色，

有嚼勁又鮮甜的口感愈嚼愈香，好吃!

牛小排(塩烤) X2  NT：230

牛小排口感本來就比雪花牛來的軟嫩，

味道中規中矩沒有特別驚豔的感覺，

但這道牛小排讓我跟YOYO覺得口感上稍微偏硬的些。

腿蔥X2　NT：90

雞腿肉原本就鮮嫩好吃，與蔥搭配很開胃，

但我還是希望能有其他的調味粉料來提味讓我吃到不一樣的口感。

明太子雞翅 X2  NT：120

幾乎到日式料理店我們都會點上一道明太子雞翅，在拾玖的菜單上看到有這道毫不猶豫的就點了，

食酒的明太子雞翅我與YOYO覺得咬起來口感上沒有雞肉的"肉感"，

口感上反而比較像是在吃肉丸子的感覺， 味道不怎麼明顯的明太子醬則是吃不太到明太子"粒粒分明"的FU，

從頭到尾幫這道菜色加分的反而是味道像是烤雞般雞皮。

肥腸 NT：180

肥腸的份量還挺多，口感上也軟嫩好吃，

略肥的肥腸可以沾點胡椒來解膩，

但可能是習慣吃酥炸過的肥腸口感，這Ｑ軟的口感吃到最後反而有點膩口，

當然以上是我們個人的口感，原則上還是一道很棒的菜色，

建議兩人以上在點這道，淺嘗即可不然可能會有點膩。

雪花牛 X 2　NT：160

愛吃牛的我當然也點了雪花牛來品嚐，

雪花牛的口感較為有嚼勁，

這天的雪花牛也的確很有"嚼勁"，

雖然愈嚼愈香卻也讓我們嚼的很辛苦~XD

牛肋條(醬燒) X 2  NT：140

醬燒的口味還不錯，是到重口味的餐點，

牛肋條本身油花就多，受熱後會吸飽醬燒汁與肉質融為一體，

吃起來多汁味美還挺推薦的~^^

帶皮玉米筍 NT：80

不像在川賀及建一吃到的玉米筍一樣皮也可以吃，

但是玉米還是很鮮甜，單純的沾點鹽巴提味也好吃。

烤麻糬 X2  NT：100

沾附煉乳及花生粉的烤麻糬剛入口時感覺有些生硬像是沒烤好，

吃到近中間才恢復正常麻糬的口感，基本上還是好吃的，

就那一口生硬的口感小小的扣了點分。

吃了多家日式串烤店，拾玖的整體感覺也還不錯，

雖然口味上沒有百分百合胃口，但店內氛圍不錯且服務態度也讓人滿意，

算是一家ＣＰ值還不低的串烤店，

下班與同事小酌聚會一下，不妨來拾玖串燒酒場會是個不錯的選擇。

(圖／文　小強ALEX)

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拾玖串燒酒場

住址：台北市信義區光復南路417-2號

TEL：02-2720-0819

營業時間：周二~日(周一公休) PM6:00~PM12:00

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