會來到聯全,還真的是意外的收穫,

前一天下午想說上網來估狗一下宜蘭市區哪邊好玩可以去的地方,

意外發現了這邊可以DIY,

馬上打電話去詢問,

安排了隔天直接前往~~

▲▲▲離開菓風後,沿著惠民路,

很快就看到聯全的招牌了。

 

▲▲▲因為我們前一天有打電話預約,

我們抵達的時候直接跟工作人員說我們有預約就可以了,

其實預約只是方便店家先幫我們準備材料啦,

當天預約就可以了,以免撲空~~~~

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等待工作人員準備材料的空檔,我們開始亂拍照,

 

眾多的商品送禮自用兩相誼,

所有的產品都是由師傅們精心調理,

全程監製,不添加任何香料及色素,

才能做成特別新鮮、減糖、優質的產品,

完美呈現在地原味喔,

甚至有花蓮人來訪稱讚比花蓮的曾記麻糬好吃,

曾記與聯全都標榜全手作,我想是各有特色哩。▼▼▼

▲▲▲不久後,工作人員把材料準備好,我們就可以洗手準備開始了~~

 

先來看看這些材料,

麻糬皮大有來頭喔,嚴選的米及優質的天然水是製作麻糬皮的關鍵,

聯全的麻糬吃起來有點黏又不會太黏,

奇特性是因為選用了產量較少、栽種期較長的"早冬米",

經過自然甘甜的泉水洗淨及分批小量輾製,精確的掌握含水量,

其中還引進了日本高級麻糬的獨門配方,讓麻糬能有軟中帶Q的口感。▼▼▼

▲▲▲這個一坨一坨的是麻糬的糬皮,

其實要吃也是可以的,不過我們今天要做的麻糬是要把餡包進去的,

▲▲▲這些是今天的餡料,

總共4種口味,分別是花生、紅豆、綠豆及芋頭。

▲▲▲首先是先將手沾滿麵粉,

然後拿起一坨麻糬,把麻糬壓成扁平狀後,

 

把餡料包在中間,接著再把麻糬搓圓就可以了~~

 

▲▲▲ 看起來好像很簡單的動作,

不過好像也沒有我們想像中的簡單,

萬一手上的麵粉不夠,那在中間搓揉的過程,

雙手可能沾滿麻糬,就包不起來了

▲▲▲再一陣歡笑當中,我們的麻糬就一一成型了~~

突然覺得自己好厲害阿...XDDD

(有沒有眼尖的人發現有一顆麻糬長的很像柿餅...哈哈)

▲▲▲接著還會發小袋子把做好的成品一顆一顆裝起來,可以帶回家~~

▲▲▲將將~~裝入精美的盒子裡面盒子還特別標示是DIY的,

這樣拿去擺攤不知道有沒有人要買吼...XD

 

說到麻糬大部分的人都會直接聯想到花蓮曾記,

其實宜蘭的聯全也很好吃喔,

評價與人氣一點也不輸給花蓮的曾記,

愛吃麻署的朋友可以兩家都交流看看^^

不含防腐劑的聯全麻糬,常溫只能保存3天,

但根本過不了三天,隔天帶去公司,馬上就吃光光了啦~~

而且同事還不相信是我做的勒...哈哈

自己動手做麻糬,8個只要100元,

除了好吃,更多了樂趣在裡頭~~~

 

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聯全麻糬(官網)

TEL :03-966-8696

住址:宜蘭縣員山鄉惠民路207號

DIY時間: 09:00~17:00


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yoyo 發表在 痞客邦 留言(26) 人氣()